Zuckerlösungen, Sirups und Honig

Maissirup, Zucker, Honig, Ahornsirup: Alle haben ihre eigenen Herausforderungen, wenn es um die Konsistenz der Farbe geht. Sie haben auch ihre eigenen Methoden der Farbbeurteilung und Kommunikation. Einige haben sogar ihre eigenen spezifischen Farbskalen. Honig wird in Pfund-Werten gemessen, und das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat darauf aufbauend eigene Beschreibungen. Ahornsiruphersteller können eine von drei verschiedenen Skalen verwenden. Zucker kann mit Hilfe eines ICUMSA-Wertes gemessen werden. Unabhängig von der Probe sind Lovibond^®-Farbmessgeräte so konzipiert, dass die Farbkonsistenz einfacher zu handhaben ist.