Speiseöle und -fette

Speiseöle und -fette

Farbmessung in der Öl- und Fettindustrie ist ein wichtiger Bestandteil des Veredelungsprozesses.  Sie dient der Beurteilung, inwieweit die gewünschte Farbe erreicht wurde und ob die Verarbeitung beendet ist. Diese Möglichkeit, die Farbe während der Verarbeitung regelmäßig zu überwachen, vermindert Ausschuss und fördert außerdem die Einheitlichkeit der Farbe des Endproduktes.