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ICUMSA-Farbzahl

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Schichttiefe: 50 mm (Baureihe PFX/PFXi-195), 100 mm (Baureihen PFX/PFXi-880,950,995)

Photometrische Verfahren zur Farbeinstufung von gefilterten Zuckerlösungen auf der Grundlage des Transmissionsgrads (Lichtdurchlässigkeit) der Lösung bei einer bekannten Konzentration (Brix-Wert) und bei der vorgegebenen Wellenlänge von 420 nm für weiße Zucker und andere hell gefärbte Produkte oder 560 nm für dunkler gefärbte Produkte.

Anwendungen

  • Lebensmittel und Getränke
  • Zuckerlösungen, Sirups und Honig
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