Speiseöle und -fette

Die Farbmessung in der Öl- und Fettindustrie ist ein wesentlicher Bestandteil des Raffinationsprozesses. Sie ist ein Mittel zur Beurteilung, wann die gewünschte Farbe erreicht ist und wann die Raffination gestoppt werden kann. Die Möglichkeit, die Farbe während der Verarbeitung regelmäßig zu überwachen, verringert den Abfall von Raffinerie-Materialien. Sie dient auch dazu, die Farbkonsistenz des Endprodukts zu erhalten.