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Indice de couleur de la International Fruit Juice Union (IFU)

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Conçu en Europe pour la caractérisation de la couleur des jus de fruit et concentrés de couleur jaune/orange tels que jus de pomme, de poire et de raisin blanc. Les valeurs de couleur vont de 1 à 25 comme suit : disques 4/48 plage 1-9 IFU, 4/49 9-17 IFU et 4/50 17-25 IFU.

Applications

  • Aliments et boissons
  • Solutions sucrées, sirops et miel
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Applicable Standard 3. Ber. Int. Fruit Juice 1961