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Indice dichromate (DGF C-IV 4d n’est plus fabriqué)

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Pour la caractérisation des huiles et graisses végétales dont les couleurs sont comparables à des solutions de dichromate de potassium. Cette échelle de couleurs tend à n'être utilisée quasi exclusivement que par l'industrie alimentaire allemande.

Il est recommandé d'utiliser un éclairage Daylight 2000 quand il n'y a pas de lumière du jour diffuse au nord disponible. (lumière du jour du sud dans l'hémisphère Sud)

Applications

  • Huiles alimentaires et graisses
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