Serie 52 (bruine) schaal

Serie 52 is de originele bruine kleurschaal van Lovibond® die momenteel op grote schaal gebruikt wordt om whisky, honing en vloeistoffen of stropen van een vergelijkbare kleur te classificeren.

De standaardversie van deze schaal omvat een reeks van 23 barnsteenkleurige/bruine glazen, maar er zijn ook andere waarden beschikbaar.

De EBC-kleurcode heeft deze grotendeels vervangen in de kleurclassificatie van bieren in Europa, maar deze wordt nog steeds gebruikt voor bieren in de VS en voor whisky.

In de Amerikaanse brouwerijsector wordt deze ook wel de Lovibond®-graad genoemd.

Deze is ook geschikt voor suikeroplossingen en siroop.

Toepassingen

  • Beer, Malts and Caramels