Сахарные растворы, сиропы и мёд

Мед производится из нектара цветов трав и деревьев, и его цвет варьируется в зависимости от происхождения. У производителей и переработчиков меда существует собственная цветовая шкала, используемая для оценки товара/определения его рыночной цены, а также для стандартизации смесей.

Микстуры, используемые в сиропах от кашля, в целях идентификации часто подкрашиваются, в то время как рафинированный сахар должен оставаться бесцветным.