Diferencia del color Delta E*

La evaluación del color es más que una expresión numérica. Por lo general, es una evaluación de la diferencia del color (delta) con respecto a un estándar conocido. Se utilizan CIELAB (L*a*b*) y CIELAB (L*C*h) para comparar los colores de dos objetos.

Las expresiones para dichas diferencias del color son DL*, Da*, Db* o DL*, DC*, DH* ("D" simboliza "delta", que indica diferencia).

Nota: Normalmente se utiliza DH* en lugar de Dh para poder calcular DE*.

DH* = 2(C<1061>0 *) & 1/2 & sin (Dh/2)

Donde C0* y C1* son cromaticidades de los colores que se comparan y Dh se inscribe dentro del rango de +180°. (Si Dh está fuera de este rango, se añade o resta 360° para que quede dentro del rango.)

Dados DL*, Da* y Db* (o DL*, DC* y DH*), la diferencia total o la distancia total en el diagrama CIELAB se puede indicar como un solo valor, denominado DE*.

DE*ab = [(DL) & 2 + (Da) & 2 + (Db) 2 ] 1/2

DE*ab = [DE*) & 2 + (DC*) & 2 + (DH*) 2 ] 1/2

Por lo tanto:

DL* = diferencia en el valor de claridad/oscuridad (+ = más claro; - = más oscuro)
Da* = diferencia en el eje rojo/verde (+ = más rojo; - = más verde)
Db* = diferencia en el eje de amarillo/azul (+ = más amarillo; - = más azul)
DC* = diferencia en la intensidad del color (+ = más brillante; - = más atenuado)
DH* = diferencia en tono
DE* = valor total de diferencia del color

Nota: CIE es el acrónimo de Commision International de l'Éclairage (Comisión internacional de la iluminación).

Aplicaciones

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  • Aceites y grasas comestibles
  • Bebida y alimentación
  • Farmacéutica y cosmética
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  • Soluciones de azúcar, siropes y miel
  • Textiles
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