Aceites y grasas comestibles

La medición del color en la industria de los aceites y grasas es una parte esencial del proceso de refinado.  Es una forma de evaluar cuándo se ha alcanzado el color deseado y cuándo se puede detener el refinado. La capacidad de controlar regularmente el color durante el proceso reduce el desperdicio de materiales de refinación. También se utiliza para mantener la consistencia del color del producto final.