Sciroppo d'acero (canadese)

Scale di colore per la classificazione dello sciroppo d'acero.

Disco Lovibond® 299520 con tre colori: chiaro, medio e ambra scuro. Approvazione USDA. Da utilizzare con una cuvetta ottica fusa W680/OG 33 mm e un comparatore Lovibond®.

È disponibile anche il disco 299370 con quattro standard cromatici: da extrachiaro ad ambra scuro secondo le specifiche canadesi. Da utilizzare con una cuvetta ottica fusa W680/OG 10 mm e un comparatore Lovibond®.

Disco Lovibond® 299180 con cinque gradazioni: Grado di fantasia; Grado A; Ambra media; Grado A Ambra scura; Grado B; come specificato dallo Stato del Vermont per il colore dello sciroppo d'acero. Da utilizzare con una cuvetta ottica fusa W680/OG 33 mm e un comparatore Lovibond®.

Applicazioni

  • Alimenti e bevande
  • Soluzioni zuccherine, sciroppi e miele