Nourriture et boisson

L'industrie de la nourriture a une longue histoire de mesure de la couleur de ses produits. Les motifs sont aussi variés que l'industrie elle-même, mais le principal critère est la standardisation. Le contrôle de la couleur des matériaux permet au producteur alimentaire de rejeter tout ce qui est inférieur aux normes avant le déchargement, pendant la transformation et avant l'expédition. Cela permet de garantir que la couleur finale répond aux attentes des consommateurs.

Supprimer les conjectures sur la surveillance des couleurs
Sont-ils identiques ou différents ? Et si elles sont différentes dans quelle mesure ? La perception visuelle des couleurs peut être extrêmement subjective. Notre équipement vous indiquera en quelques secondes, nos cours de formation vous aideront à développer des tolérances de couleur rigoureuses qui suppriment toute conjecture dans l'évaluation des couleurs. Si vous avez besoin de savoir si c'est facile, nous pouvons vous accompagner et vous montrer.
Mesure de la couleur par deux touches
Mesure de la couleur transmise ou réfléchie à des dizaines d'échelles de couleurs standard, nos produits couvrent un large éventail de types d'échantillons. Huiles alimentaires, bières, malts, caramels, solides, poudres, opaques ou liquides clairs. Pour plus d'informations, téléchargez ici notre brochure sur nourriture et boissons, qui contient également toutes les fiches techniques spécifiques aux produits dont vous aurez besoin.
Besoin d'aide ? Mettez-nous à l'épreuve.
Si vous avez besoin d'aide pour un problème de correspondance des couleurs, envoyez-nous un échantillon de votre produit ou ingrédient et nous vous aiderons à choisir la meilleure méthode de mesure et l'échelle de couleurs à utiliser. Nous pouvons également vous fournir des conseils sur les tolérances de couleur. Simplement cliquez ci-dessous et dites-nous ce dont vous avez besoin.
Confus par la mesure des couleurs ?
Visuelle ou automatique ? Illuminant standard D65 ou D50 ? Quelle échelle ? Observateur standard à deux degrés ou à dix degrés ? Métamérisme ? Souvent, ce que nous voulons savoir est simple : "Comment puis-je m'assurer que mes couleurs correspondent de manière consistante ? Nous avons mis au point des cours gratuits de courte durée pour vous aider à naviguer sur la route d'une gestion et d'un contrôle simples des couleurs. Si vous souhaitez suivre un cours, il vous suffit de cliquer ci-dessous et de créer un compte d'apprentissage gratuit. Nos cours vous seront accessibles immédiatement.
Une histoire remarquable de mesure des couleurs
Lovibond® trouve son origine dans l'industrie brassicole et nous mesurons couleurs depuis 1885. Joseph Lovibond a été la première personne au monde à mettre au point un colorimètre pratique pour garantir la haute qualité de sa bière. Il est le créateur de I' échelle Lovibond®. Nous utilisons encore aujourd'hui cette échelle comme logo de notre entreprise. Toujours une entreprise familiale mais désormais mondiale, chez Lovibond®, nous valorisons notre héritage.
TR series
The Lovibond® TR series of hand-held spectrophotometers make accurate colour measurement on solid surfaces easy. The TRA series enables the testing of non-solids like gels, pastes and powders.
LC 100
The Lovibond® LC100 hand-held colorimeter provides fast and easy measurement of reflected colour on solid surfaces. The SV100 accessory enables testing of non-solids like gels, pastes and powders.
Model Fx
Fast, temperature stable, objective measurement of colour in edible oils. The Lovibond® Model Fx covers the important edible oil colour scales as well as beta-carotene and chlorophyll.
PFXi 195 series
The Lovibond® PFXi range of spectrocolorimeters provides measurement of transmitted colour for the widest range of samples and colour scales.