Ahornsiroop (USDA)

Kleurschalen voor de classificatie van ahornsiroop.

Lovibond®-schijf 299520 met drie kleurtonen: licht, medium en donker barnsteenkleurig.

Goedkeuring van de USDA.

Voor gebruik met een gesmolten, optische cuvet W680/OG 33 mm en een Lovibond®-comparator.

Schijf 299370 is ook verkrijgbaar met vier kleurenstandaarden: extra licht tot donker barnsteenkleurig volgens Canadese specificaties.

Voor gebruik met een gesmolten, optische cuvet W680/OG 10 mm en een Lovibond®-comparator.

Lovibond®-schijf 299180 met vijf gradaties:

Fancy Grade, Grade A, Medium Amber, Grade A Dark Amber, Grade B; zoals gespecificeerd door de staat Vermont voor de kleur van ahornsiroop.

Voor gebruik met een gesmolten, optische cuvet W680/OG 33 mm en een Lovibond®-comparator.

Toepassingen

  • Suikeroplossingen, siropen en honing
  • Voedingsmiddelen en dranken